今日の昼飯

島後のそば工房おみにて「隠岐そば」を食す。
繰り返しになるけど，蕎麦は冷たいのが好き。
ただ，今回は，せっかくなので，「普通の？」暖かい隠岐そばを食してみた。
島の外れという位置のせいか，客は我々のみ。注文をしてから蕎麦を打っていた。
サバの出しがよく効いていた。

おまけで頼んでみたそば練り2種。奥が「だんご汁」，手前が「焼きもち」。
だんご汁の出汁は，隠岐そばの出汁を更に濃くした感じのもので，そば練りのだんごには良く合っていた。
焼きもちの方は，中に黒みつ（黒砂糖の状態で丸めた？）が入っていて，これも美味だった。