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2007年8月21日

今日の昼飯

今日の昼飯
島後のそば工房おみにて「隠岐そば」を食す。
繰り返しになるけど,蕎麦は冷たいのが好き。
ただ,今回は,せっかくなので,「普通の?」暖かい隠岐そばを食してみた。
島の外れという位置のせいか,客は我々のみ。注文をしてから蕎麦を打っていた。
サバの出しがよく効いていた。
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おまけで頼んでみたそば練り2種。奥が「だんご汁」,手前が「焼きもち」。
だんご汁の出汁は,隠岐そばの出汁を更に濃くした感じのもので,そば練りのだんごには良く合っていた。
焼きもちの方は,中に黒みつ(黒砂糖の状態で丸めた?)が入っていて,これも美味だった。

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