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2005年12月28日

Xmasの夕食

0512mibile071
キリスト教徒じゃないけど,これくらいは許して。
朝霧高原から帰ってから,神楽坂のチーズ屋に寄った時に,チーズフォンデュが食べたくなってしまった。
家にはフォンデュ鍋はあるけど,今回は「モンドール」を使ったお手軽チーズフォンデュ。
木の枠ごと(画像では焦げないようにアルミ箔を巻いた)丸ごとオーブンに入れて20分でとろとろ。
時間が経つとチーズが固くなってしまうのがやや難点。

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