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2005年5月10日

豆乳のヨーグルト?

今日の夕食に,妻が,表題の品を出した。
我が家ではここ数年ヨーグルトは家で作っているのだけど,その牛乳を豆乳に変えて作ってみたものとのこと。
最初は何も知らないまま普通の豆腐のつもりで食べ始め,「あれ?」となった。
チーズみたいな感じで,かなり変わった食感。

20050311_F_28_0018s
NikonF Ftn/Nikkor 28mm,f3.5 '05.03.12

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