« 新宿御苑 | トップページ | そろそろファインダーのOH? »

2004年11月13日

玄米パエジャ再び

再挑戦。
今度は発芽玄米をパエジャパンに入れて炒める前にムール貝(+サフラン)のスープに漬け込んでおいた。
炒めた後でスープを足して煮つめに入るタイミングが難しかった。
まあまあといった出来だった。
発芽玄米がスープをあまり吸わないせいかどうか不明だけど,かなり濃いめの味に感じた。
f1000005.jpg

|

« 新宿御苑 | トップページ | そろそろファインダーのOH? »

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 玄米パエジャ再び:

« 新宿御苑 | トップページ | そろそろファインダーのOH? »